تحضير بيف ترياكى

جربي معنا اليوم بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل بيف ترياكى، من الوصفات اليابانية الشهيرة وذات مذاق قوي وشهي للغاية، حضريها لعائلتك
وسيحبونها كثيراً.

المقادير
2 x معلقة كبيرة خل (للحم)
2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x معلقة كبيرة سكر بنى (للصوص)
1 x معلقة كبيرة سمسم
1 x معلقة صغيرة نشا (مذوبة فى معلقتين من الماء البارد)
1 x معلقة صغيرة جنزبيل
½ x كوب صويا صوص (للصوص)
¼ x كيلو لحمة (ستيك بقرى مقطعة شرائح)
¼ x كوب صويا صوص (للحم)

الخطوات
1-نقطع اللحم لشرائح.
2-ثم نضعها فى وعاء عميق مع ربع كوب من الصويا صوص والخل ونقلب ثم تغطى وتترك لمدة نصف ساعة فى الثلاجة.
3-ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف اللحم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم.
4-فى إناء على النار نضع الصويا صوص والسكر البنى والجنزبيل ونقلب جيدا حتى الغليان.
5-ثم نضيف النشا المذوبة فى الماء مع التقليب المستمر حتى يسمك الصوص.
6-نضيف الصوص فوق اللحم ويرش فوقها السمسم المحمص تقدم مع خضار سوتية

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق